Kapustnica
Soupe de choucroute avec de la saucisse fumée, des champignons secs et des pruneaux.
- ⏱️ Total2 h
- 📊 DifficultéFacile
- 🍲 TypeSoupe ou ragoût
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 30 min · Cuisson 1 h 30 min
- Cuece la costilla 40 minutos.
- Añade chucrut, setas remojadas y laurel.
- Sofríe cebolla con pimentón e incorpóralo.
- Agrega salchicha y ciruelas.
- Cuece 40 minutos más.
Histoire et tradition
Sopa de Nochebuena en Eslovaquia; cada familia tiene su receta.
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