Šaltibarščiai
Zuppa fredda di barbabietola con kefir, di un rosa intenso, con cetriolo, aneto e uovo.
- ⏱️ Totale20 min
- 📊 DifficoltàFacile
- 🍲 TipoZuppa o stufato
- 📜 EpocaXIX secolo
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 20 min · Cottura 0 min
- Ralla las remolachas.
- Pica pepino, eneldo y cebolleta.
- Mezcla con el kéfir.
- Enfría 1 hora.
- Sirve con huevo y patatas calientes.
Storia e tradizione
Vilna celebra cada junio un festival de sopa rosa.
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