Šaltibarščiai
Soupe froide de betterave au kéfir d’un rose intense, avec concombre, aneth et œuf.
- ⏱️ Total20 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍲 TypeSoupe ou ragoût
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 20 min · Cuisson 0 min
- Ralla las remolachas.
- Pica pepino, eneldo y cebolleta.
- Mezcla con el kéfir.
- Enfría 1 hora.
- Sirve con huevo y patatas calientes.
Histoire et tradition
Vilna celebra cada junio un festival de sopa rosa.
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