Satay de Kajang

Name: Satay de Kajang
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 g pollo; citronela; cúrcuma; comino; cilantro; cacahuetes; chile; azúcar de palma

Anche: Sate malayo

Brochetas de pollo o ternera marinadas en especias y asadas con salsa de cacahuete, ketupat y pepino.

⏱️ Totale55 min
📊 DifficoltàMedia
🍖 TipoPiatto principale
📜 EpocaXX secolo

🌙 Cena 🔥 Piccante 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Preparazione

Preparazione 40 min · Cottura 15 min

Marina la carne.
Ensarta.
Asa a las brasas.
Prepara la salsa de cacahuete.
Sirve.

Storia e tradizione

El sate de Kajang es famoso en Malasia por sus brochetas grandes con una salsa de cacahuete dulce-picante. Se sirve con cebolla, pepino y ketupat. Se asa sobre brasas.