Satay de Kajang

Name: Satay de Kajang
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Malásia
Ingredients: 500 g pollo; citronela; cúrcuma; comino; cilantro; cacahuetes; chile; azúcar de palma

Também: Sate malayo

Brochetas de pollo o ternera marinadas en especias y asadas con salsa de cacahuete, ketupat y pepino.

⏱️ Total55 min
📊 DificuldadeMédia
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XX

🌙 Jantar 🔥 Picante 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 40 min · Cozimento 15 min

Marina la carne.
Ensarta.
Asa a las brasas.
Prepara la salsa de cacahuete.
Sirve.

História e tradição

El sate de Kajang es famoso en Malasia por sus brochetas grandes con una salsa de cacahuete dulce-picante. Se sirve con cebolla, pepino y ketupat. Se asa sobre brasas.