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Kenya· Nyanza · Kisumu

Sukuma wiki

Cavolo riccio saltato con cipolla e pomodoro, il contorno quotidiano dell’ugali.

  • ⏱️ Totale25 min
  • 📊 DifficoltàFacile
  • 🥗 TipoAntipasto
  • 📜 EpocaXX secolo

🍽️ Pranzo🌙 Cena 🌱 Vegana🌾 Senza glutine

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 10 min · Cottura 15 min

  1. Corta la col en tiras muy finas.
  2. Sofríe la cebolla en el aceite.
  3. Añade el tomate y cuece 5 minutos.
  4. Incorpora la col y saltea 5 minutos.
  5. Sala y sirve con ugali.

Storia e tradizione

Su nombre significa «empujar la semana»: es barata y alarga la comida hasta el día de pago.

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