Sukuma wiki
Col rizada salteada con cebolla y tomate, el acompañamiento diario del ugali.
- ⏱️ Total25 min
- 📊 DificultadFácil
- 🥗 TipoEntrante
- 📜 ÉpocaSiglo XX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 10 min · Cocción 15 min
- Corta la col en tiras muy finas.
- Sofríe la cebolla en el aceite.
- Añade el tomate y cuece 5 minutos.
- Incorpora la col y saltea 5 minutos.
- Sala y sirve con ugali.
Historia y tradición
Su nombre significa «empujar la semana»: es barata y alarga la comida hasta el día de pago.
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