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Kenia· Nyanza · Kisumu

Sukuma Wiki

Gebratener Grünkohl mit Zwiebeln und Tomaten, die tägliche Beilage zu Ugali.

  • ⏱️ Gesamt25 min
  • 📊 SchwierigkeitEinfach
  • 🥗 ArtVorspeise
  • 📜 Epoche20. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen🌙 Abendessen 🌱 Vegan🌾 Glutenfrei

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Zutaten

Portionen

Zubereitung

Zubereitung 10 min · Garzeit 15 min

  1. Corta la col en tiras muy finas.
  2. Sofríe la cebolla en el aceite.
  3. Añade el tomate y cuece 5 minutos.
  4. Incorpora la col y saltea 5 minutos.
  5. Sala y sirve con ugali.

Geschichte und Tradition

Su nombre significa «empujar la semana»: es barata y alarga la comida hasta el día de pago.

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