アチェケと揚げ魚
発酵キャッサバのクスクスに、揚げ魚、玉ねぎ、トマト、唐辛子を添えます。
- ⏱️ 合計40 min
- 📊 難易度簡単
- 🍖 種類メイン料理
- 📜 時代古代以前・先住民の伝統
材料
人分
作り方
下準備 20 min・調理 20 min
- Sazona y fríe los pescados hasta que estén crujientes.
- Calienta el attiéké al vapor 10 minutos y suéltalo con un tenedor.
- Pica tomate, cebolla y guindilla y aliña con limón y sal.
- Sirve el attiéké con el pescado y la ensalada.
- Añade un poco de aceite de freír por encima si gusta.
歴史と伝統
El attiéké viene de los pueblos lagunares del sur de Costa de Marfil y es hoy un emblema nacional.
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