Кот-д’Ивуар· Lagunes · Abiyán
Аттьеке с жареной рыбой
Ферментированная маниоковая крупа на пару с жареной рыбой, луком, помидорами и острым перцем.
- ⏱️ Всего40 min
- 📊 СложностьЛегко
- 🍖 ТипОсновное блюдо
- 📜 ЭпохаДревняя / доколумбовая
Ингредиенты
порц.
Приготовление
Подготовка 20 min · Готовка 20 min
- Sazona y fríe los pescados hasta que estén crujientes.
- Calienta el attiéké al vapor 10 minutos y suéltalo con un tenedor.
- Pica tomate, cebolla y guindilla y aliña con limón y sal.
- Sirve el attiéké con el pescado y la ensalada.
- Añade un poco de aceite de freír por encima si gusta.
История и традиции
El attiéké viene de los pueblos lagunares del sur de Costa de Marfil y es hoy un emblema nacional.
Комментарии (0)
Войди чтобы комментировать.