阿提克配炸鱼（Attiéké）
发酵木薯粗粉蒸熟，配炸鱼、洋葱、番茄和辣椒。
- ⏱️ 总计40 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代远古 / 前西班牙时期
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 20 min
- Sazona y fríe los pescados hasta que estén crujientes.
- Calienta el attiéké al vapor 10 minutos y suéltalo con un tenedor.
- Pica tomate, cebolla y guindilla y aliña con limón y sal.
- Sirve el attiéké con el pescado y la ensalada.
- Añade un poco de aceite de freír por encima si gusta.
历史与传统
El attiéké viene de los pueblos lagunares del sur de Costa de Marfil y es hoy un emblema nacional.
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