Costa do Marfim· Lagunes · Abiyán
Attiéké com peixe frito
Sêmola de mandioca fermentada cozida no vapor com peixe frito, cebola, tomate e pimenta.
- ⏱️ Total40 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 20 min
- Sazona y fríe los pescados hasta que estén crujientes.
- Calienta el attiéké al vapor 10 minutos y suéltalo con un tenedor.
- Pica tomate, cebolla y guindilla y aliña con limón y sal.
- Sirve el attiéké con el pescado y la ensalada.
- Añade un poco de aceite de freír por encima si gusta.
História e tradição
El attiéké viene de los pueblos lagunares del sur de Costa de Marfil y es hoy un emblema nacional.
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