Chongos zamoranos
Cuajada de leche cortada con canela y azúcar, servida con almíbar.
- ⏱️ 合計1 h 10 min
- 📊 難易度普通
- 🍰 種類デザート・お菓子
- 📜 時代16〜18世紀
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 1 h
- Disuelve el cuajo en agua.
- Calienta la leche tibia y añade el cuajo.
- Deja reposar hasta que cuaje.
- Corta en cuadros y añade azúcar con canela.
- Cocina a fuego bajo 1 hora.
歴史と伝統
Los chongos zamoranos son un postre de Zamora, Michoacán. La leche se corta con cuajo y se cocina lentamente con azúcar y canela hasta formar un almíbar espeso. Son un dulce típico de fiestas.
コメント (0)
ログイン するとコメントできます。