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コモロ· Andjazîdja · Moroni

コモロ風バニラロブスター

ロブスターを炒め、クリーミーなバニラソースをかけた、島の名物料理です。

  • ⏱️ 合計40 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代20世紀

🌙 夕食🎉 お祝い・祭り 🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 20 min

  1. Cuece las langostas 5 minutos en agua salada y córtalas a lo largo.
  2. Sofríe la chalota en la mantequilla.
  3. Añade la nata y las semillas de vainilla con la vaina y reduce 5 minutos.
  4. Incorpora la langosta y calienta 5 minutos en la salsa.
  5. Termina con unas gotas de limón y sirve con arroz.

歴史と伝統

Comoras es uno de los grandes productores mundiales de vainilla, que aquí se usa también en platos salados.

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