Lagosta com baunilha de Comores

Name: Lagosta com baunilha de Comores
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Comores
Ingredients: 2 langostas; 1 vaina vainilla; 200 ml nata; 1 chalota; 30 g mantequilla; zumo de medio limón; sal y pimienta

Lagosta salteada e banhada em um molho cremoso de baunilha, especialidade das ilhas.

⏱️ Total40 min
📊 DificuldadeMédia
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XX

🌙 Jantar 🎉 Festas 🌾 Sem glúten

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Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 20 min

Cuece las langostas 5 minutos en agua salada y córtalas a lo largo.
Sofríe la chalota en la mantequilla.
Añade la nata y las semillas de vainilla con la vaina y reduce 5 minutos.
Incorpora la langosta y calienta 5 minutos en la salsa.
Termina con unas gotas de limón y sirve con arroz.

História e tradição

Comoras es uno de los grandes productores mundiales de vainilla, que aquí se usa también en platos salados.

Perto daqui

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

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