Langouste à la vanille des Comores

Name: Langouste à la vanille des Comores
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Comores
Ingredients: 2 langostas; 1 vaina vainilla; 200 ml nata; 1 chalota; 30 g mantequilla; zumo de medio limón; sal y pimienta

Langouste sautée et nappée d’une sauce crémeuse à la vanille, spécialité des îles.

⏱️ Total40 min
📊 DifficultéMoyenne
🍖 TypePlat principal
📜 ÉpoqueXXe siècle

🌙 Dîner 🎉 Fêtes 🌾 Sans gluten

+ Ma version

Préparation

Préparation 20 min · Cuisson 20 min

Cuece las langostas 5 minutos en agua salada y córtalas a lo largo.
Sofríe la chalota en la mantequilla.
Añade la nata y las semillas de vainilla con la vaina y reduce 5 minutos.
Incorpora la langosta y calienta 5 minutos en la salsa.
Termina con unas gotas de limón y sirve con arroz.

Histoire et tradition

Comoras es uno de los grandes productores mundiales de vainilla, que aquí se usa también en platos salados.

Près d’ici

Mkatra foutra Comores · Moroni 🥖 Pain ou pâte ♥ 0
Sambusa comorense Comores · Moroni 🥗 Entrée ♥ 0
Pilaou comorien Comores · Moroni 🍚 Riz ou pâtes ♥ 0
Wali wa nazi comorense Comores · Fomboni 🍚 Riz ou pâtes ♥ 0

Commentaires (0)

Connecte-toi pour commenter.

Ingrédients

Préparation

Histoire et tradition

Près d’ici

Commentaires (0)