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Dicesia
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コモロ· Andjazîdja · Moroni

コモロのピラウ

牛肉、カルダモン、クローブ、シナモン入りのスパイス風味のご飯で、スワヒリの伝統です。

  • ⏱️ 合計1 h 20 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🍚 種類米料理・パスタ
  • 📜 時代中世

🍽️ 昼食🎉 お祝い・祭り 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 20 min・調理 1 h

  1. Dora la carne en trozos con cebolla y ajo en el aceite.
  2. Añade las especias y tuéstalas 1 minuto.
  3. Cubre con agua y cuece la carne 40 minutos.
  4. Incorpora el arroz lavado con el caldo justo (doble que arroz) y sal.
  5. Cuece tapado a fuego bajo 20 minutos.

歴史と伝統

Llegó con los comerciantes del océano Índico y es imprescindible en los grandes matrimonios comorenses.

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