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ミクロネシア連邦· Pohnpei

ポンペイのサカウ

カヴァの根を石の上で砕き、ハイビスカスの樹皮で絞った儀式用の飲み物です。

  • ⏱️ 合計1 h
  • 📊 難易度普通
  • 🍹 種類飲み物
  • 📜 時代古代以前・先住民の伝統

🎉 お祝い・祭り 🌱 ヴィーガン🌾 グルテンフリー

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材料

人分

作り方

下準備 1 h・調理 0 min

  1. Limpia la raíz.
  2. Golpéala con piedras sobre una losa plana hasta deshilacharla.
  3. Envuélvela en fibras de hibisco.
  4. Exprímela con agua en un cuenco de coco.
  5. Sirve en ronda según el protocolo.

歴史と伝統

En Pohnpei el sakau se ofrece primero al jefe en ceremonias tradicionales.

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