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シェパーズパイ

Name: シェパーズパイ
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6人分
Cuisine: イギリス
Ingredients: 600 g cordero picado; 1 cebolla; 2 zanahorias; 150 g guisantes; 2 cdas concentrado de tomate; 1 cda salsa Worcestershire; 300 ml caldo; 1 kg patatas; 60 g mantequilla; 100 ml leche; sal

野菜とグレービーで煮込んだラム肉のミンチを、グラタン状に焼いたマッシュポテトで覆ったパイです。

⏱️ 合計1 h 15 min
📊 難易度簡単
🍖 種類メイン料理
📜 時代19世紀

🌙 夕食 🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー

+ 自分のバージョン

作り方

下準備 30 min・調理 45 min

Sofríe cebolla y zanahoria y dora la carne.
Añade tomate, Worcestershire y caldo y cuece 20 minutos.
Prepara un puré con mantequilla y leche.
Pon la carne en una fuente con guisantes y cubre con puré.
Hornea a 200 °C 25 minutos.

歴史と伝統

Nació para aprovechar el asado del domingo en las casas de pastores.

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材料

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