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牧羊人派(Shepherd’s pie)的照片
Abhinaba Basu from Redmond, United States · Wikimedia Commons · CC BY 2.0
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英国· Inglaterra · Norte de Inglaterra

牧羊人派(Shepherd’s pie)

羊肉末和蔬菜加肉汁,上面盖一层烤得金黄的土豆泥。

  • ⏱️ 总计1 h 15 min
  • 📊 难度简单
  • 🍖 类型主菜
  • 📜 年代19世纪

🌙 晚餐🍽️ 午餐 🌾 无麸质

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食材

人份

做法

准备 30 min · 烹饪 45 min

  1. Sofríe cebolla y zanahoria y dora la carne.
  2. Añade tomate, Worcestershire y caldo y cuece 20 minutos.
  3. Prepara un puré con mantequilla y leche.
  4. Pon la carne en una fuente con guisantes y cubre con puré.
  5. Hornea a 200 °C 25 minutos.

历史与传统

Nació para aprovechar el asado del domingo en las casas de pastores.

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