爱尔兰炖菜（Irish stew）
羊肉与土豆、洋葱和胡萝卜慢炖。
- ⏱️ 总计2 h 50 min
- 📊 难度简单
- 🍖 类型主菜
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 20 min · 烹饪 2 h 30 min
- Coloca en una olla capas de cordero, cebolla, zanahoria y patata.
- Salpimienta cada capa.
- Añade tomillo y caldo.
- Cuece tapado a fuego mínimo 2 horas y media.
- Sirve con perejil.
历史与传统
Plato campesino irlandés hecho con carne de cordero y patatas, la base de la dieta rural.
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