Irish stew

Name: Irish stew
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Irlanda
Ingredients: 1.2 kg cuello de cordero; 1 kg patatas; 3 cebollas; 3 zanahorias; 3 ramitas tomillo; 1 l caldo; perejil; sal y pimienta

Ensopado de cordeiro com batata, cebola e cenoura cozido lentamente.

⏱️ Total2 h 50 min
📊 DificuldadeFácil
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaSéculo XIX

🍽️ Almoço 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 20 min · Cozimento 2 h 30 min

Coloca en una olla capas de cordero, cebolla, zanahoria y patata.
Salpimienta cada capa.
Añade tomillo y caldo.
Cuece tapado a fuego mínimo 2 horas y media.
Sirve con perejil.

História e tradição

Plato campesino irlandés hecho con carne de cordero y patatas, la base de la dieta rural.

Perto daqui

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Ingredientes

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História e tradição

Perto daqui

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