Irish Stew

Name: Irish Stew
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Irland
Ingredients: 1.2 kg cuello de cordero; 1 kg patatas; 3 cebollas; 3 zanahorias; 3 ramitas tomillo; 1 l caldo; perejil; sal y pimienta

Langsam geschmorter Lammeintopf mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten.

⏱️ Gesamt2 h 50 min
📊 SchwierigkeitEinfach
🍖 ArtHauptgericht
📜 Epoche19. Jahrhundert

🍽️ Mittagessen 🌾 Glutenfrei 🥛 Laktosefrei

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Zubereitung

Zubereitung 20 min · Garzeit 2 h 30 min

Coloca en una olla capas de cordero, cebolla, zanahoria y patata.
Salpimienta cada capa.
Añade tomillo y caldo.
Cuece tapado a fuego mínimo 2 horas y media.
Sirve con perejil.

Geschichte und Tradition

Plato campesino irlandés hecho con carne de cordero y patatas, la base de la dieta rural.

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Zutaten

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