Reino Unido· Inglaterra · Cornualles
Cornish pasty
Pastel em meia-lua recheado com carne bovina, batata, nabo e cebola.
- ⏱️ Total1 h 30 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🥗 TipoEntrada
- 📜 ÉpocaSéculo XIX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 40 min · Cozimento 50 min
- Prepara una masa quebrada y refrigérala.
- Corta carne y verduras en láminas pequeñas.
- Estira círculos y rellena con capas, salpimentando.
- Cierra con un cordón rizado en el lateral.
- Pinta con huevo y hornea a 180 °C 50 minutos.
História e tradição
Comida de los mineros de Cornualles; tiene indicación geográfica protegida.
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