Royaume-Uni· Inglaterra · Cornualles
Cornish pasty
Chausson en demi-lune farci de bœuf, de pomme de terre, de navet et d’oignon.
- ⏱️ Total1 h 30 min
- 📊 DifficultéMoyenne
- 🥗 TypeEntrée
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 40 min · Cuisson 50 min
- Prepara una masa quebrada y refrigérala.
- Corta carne y verduras en láminas pequeñas.
- Estira círculos y rellena con capas, salpimentando.
- Cierra con un cordón rizado en el lateral.
- Pinta con huevo y hornea a 180 °C 50 minutos.
Histoire et tradition
Comida de los mineros de Cornualles; tiene indicación geográfica protegida.
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