苏打面包（Soda bread）
全麦粉和发酵酪乳加小苏打做的快手面包。
- ⏱️ 总计50 min
- 📊 难度简单
- 🥖 类型面包或面点
- 📜 年代19世纪
食材
人份
做法
准备 10 min · 烹饪 40 min
- Mezcla harinas, bicarbonato y sal.
- Añade el suero de una vez.
- Une la masa sin amasar demasiado.
- Forma una hogaza y marca una cruz profunda.
- Hornea a 200 °C 40 minutos.
历史与传统
Se popularizó en el siglo XIX cuando el bicarbonato llegó a Irlanda; la cruz se dice que deja salir a las hadas.
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