ソーダブレッド
全粒粉とバターミルクを重曹で膨らませた、手早くできるパンです。
- ⏱️ 合計50 min
- 📊 難易度簡単
- 🥖 種類パン・生地
- 📜 時代19世紀
材料
人分
作り方
下準備 10 min・調理 40 min
- Mezcla harinas, bicarbonato y sal.
- Añade el suero de una vez.
- Une la masa sin amasar demasiado.
- Forma una hogaza y marca una cruz profunda.
- Hornea a 200 °C 40 minutos.
歴史と伝統
Se popularizó en el siglo XIX cuando el bicarbonato llegó a Irlanda; la cruz se dice que deja salir a las hadas.
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