Reino Unido· Inglaterra · Norte de Inglaterra
Shepherd’s pie
Pastel de cordero picado con verduras en salsa cubierto de puré de patata gratinado.
- ⏱️ Total1 h 15 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaSiglo XIX
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 30 min · Cocción 45 min
- Sofríe cebolla y zanahoria y dora la carne.
- Añade tomate, Worcestershire y caldo y cuece 20 minutos.
- Prepara un puré con mantequilla y leche.
- Pon la carne en una fuente con guisantes y cubre con puré.
- Hornea a 200 °C 25 minutos.
Historia y tradición
Nació para aprovechar el asado del domingo en las casas de pastores.
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