Trinidad e Tobago· Puerto España
Buljol
Salada de bacalhau desfiado com tomate, cebola, pimentão e azeite, servida com pão frito.
- ⏱️ Total20 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🥗 TipoEntrada
- 📜 ÉpocaSéculo XIX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 20 min · Cozimento 0 min
- Desmiga finamente el bacalao.
- Pica tomate, cebolla, pimiento y guindilla.
- Mezcla todo.
- Aliña con aceite y lima.
- Sirve con pan frito (bake).
História e tradição
Su nombre viene del francés criollo «brûle gueule», que quema la boca.
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