Cargando el mapa…
Dicesia
Fotografía de Buljol
Kalamazadkhan · Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
←

Trinidad y Tobago· Puerto España

Buljol

Ensalada de bacalao desmigado con tomate, cebolla, pimiento y aceite, servida con pan frito.

  • ⏱️ Total20 min
  • 📊 DificultadFácil
  • 🥗 TipoEntrante
  • 📜 ÉpocaSiglo XIX

☕ Desayuno 🌾 Sin gluten🥛 Sin lactosa🔥 Picante

+ Mi versión

Ingredientes

raciones

Preparación

Preparación 20 min · Cocción 0 min

  1. Desmiga finamente el bacalao.
  2. Pica tomate, cebolla, pimiento y guindilla.
  3. Mezcla todo.
  4. Aliña con aceite y lima.
  5. Sirve con pan frito (bake).

Historia y tradición

Su nombre viene del francés criollo «brûle gueule», que quema la boca.

Cerca de aquí

Comentarios (0)

Inicia sesión para comentar.