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Fotografia de Chigirtma
Urek Meniashvili · Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
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Azerbaijão· Bakú · Baku

Chigirtma

Também: Chığırtma

Huevos con tomate y cebolla cuajados, o con pollo, plato casero rápido.

  • ⏱️ Total30 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍖 TipoPrato principal
  • 📜 ÉpocaSéculos XVI–XVIII

☕ Café da manhã🌙 Jantar 🌾 Sem glúten

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 10 min · Cozimento 20 min

  1. Sofríe la cebolla.
  2. Añade el tomate y cuece 8 minutos.
  3. Vierte los huevos batidos.
  4. Remueve hasta cuajar.
  5. Sirve con pan.

História e tradição

El chigirtma es una comida casera azerbaiyana basada en huevos, cebolla y tomate. También se prepara con berenjena y con pollo. Se sirve con pan fresco y hierbas. Es un plato de desayuno o cena rápida.

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