Chigirtma

Name: Chigirtma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Azerbaijan
Ingredients: 4 huevos; 2 tomates; 1 cebolla; 2 cdas aceite; sal; pimienta

Also: Chığırtma

Huevos con tomate y cebolla cuajados, o con pollo, plato casero rápido.

⏱️ Total30 min
📊 DifficultyEasy
🍖 TypeMain course
📜 Era16th–18th centuries

☕ Breakfast 🌙 Dinner 🌾 Gluten-free

+ My version

Method

Prep 10 min · Cooking 20 min

Sofríe la cebolla.
Añade el tomate y cuece 8 minutos.
Vierte los huevos batidos.
Remueve hasta cuajar.
Sirve con pan.

History and tradition

El chigirtma es una comida casera azerbaiyana basada en huevos, cebolla y tomate. También se prepara con berenjena y con pollo. Se sirve con pan fresco y hierbas. Es un plato de desayuno o cena rápida.

Near here

Shah plov Azerbaijan · Bakú 🍚 Rice or pasta ♥ 0
Shekerbura Azerbaijan · Baku 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
Badambura Azerbaijan · Baku 🍰 Dessert or sweet ♥ 0
Kuku Azerbaijan · Baku 🍖 Main course ♥ 0

Ingredients

Method

History and tradition

Near here

Comments (0)