Fondue moitié-moitié
Mistura derretida de Gruyère e Vacherin com vinho branco e kirsch, para mergulhar pão.
- ⏱️ Total30 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculo XIX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 15 min · Cozimento 15 min
- Frota el caquelon con el ajo.
- Calienta el vino y añade los quesos rallados removiendo en ocho.
- Disuelve el almidón en el kirsch y añádelo.
- Mantén caliente sobre el infiernillo.
- Moja el pan con tenedores largos.
História e tradição
Promovida como plato nacional por la Unión Suiza del Queso en los años treinta.
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