Fondue moitié-moitié
Geschmolzene Mischung aus Gruyère und Vacherin mit Weißwein und Kirsch, zum Eintunken von Brot.
- ⏱️ Gesamt30 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 Epoche19. Jahrhundert
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 15 min · Garzeit 15 min
- Frota el caquelon con el ajo.
- Calienta el vino y añade los quesos rallados removiendo en ocho.
- Disuelve el almidón en el kirsch y añádelo.
- Mantén caliente sobre el infiernillo.
- Moja el pan con tenedores largos.
Geschichte und Tradition
Promovida como plato nacional por la Unión Suiza del Queso en los años treinta.
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