Emirados Árabes Unidos· Abu Dabi
Harees emiradense
Trigo e carne cozidos lentamente por horas e batidos até virar um creme, com manteiga clarificada.
- ⏱️ Total12 h
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 8 h · Cozimento 4 h
- Remoja el trigo la noche anterior.
- Cuece trigo y carne en abundante agua 4 horas.
- Bate con fuerza hasta que se forme una pasta homogénea.
- Ajusta de sal.
- Sirve con mantequilla clarificada y canela.
História e tradição
Reconocido por la UNESCO como parte del patrimonio de los Emiratos; se sirve en bodas y Ramadán.
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