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Dicesia
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Émirats arabes unis· Abu Dabi

Harees émirati

Blé et viande cuits lentement pendant des heures puis battus en crème, avec du beurre clarifié.

  • ⏱️ Total12 h
  • 📊 DifficultéMoyenne
  • 🍖 TypePlat principal
  • 📜 ÉpoqueMoyen Âge

🎉 Fêtes 🥛 Sans lactose

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Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 8 h · Cuisson 4 h

  1. Remoja el trigo la noche anterior.
  2. Cuece trigo y carne en abundante agua 4 horas.
  3. Bate con fuerza hasta que se forme una pasta homogénea.
  4. Ajusta de sal.
  5. Sirve con mantequilla clarificada y canela.

Histoire et tradition

Reconocido por la UNESCO como parte del patrimonio de los Emiratos; se sirve en bodas y Ramadán.

Près d’ici

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