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Dicesia
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Emirati Arabi Uniti· Abu Dabi

Harees emiratino

Grano e carne cotti lentamente per ore e sbattuti fino a ottenere una crema, con burro chiarificato.

  • ⏱️ Totale12 h
  • 📊 DifficoltàMedia
  • 🍖 TipoPiatto principale
  • 📜 EpocaMedievale

🎉 Feste 🥛 Senza lattosio

+ La mia versione

Ingredienti

porzioni

Preparazione

Preparazione 8 h · Cottura 4 h

  1. Remoja el trigo la noche anterior.
  2. Cuece trigo y carne en abundante agua 4 horas.
  3. Bate con fuerza hasta que se forme una pasta homogénea.
  4. Ajusta de sal.
  5. Sirve con mantequilla clarificada y canela.

Storia e tradizione

Reconocido por la UNESCO como parte del patrimonio de los Emiratos; se sirve en bodas y Ramadán.

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