Kuwait· Capital · Ciudad de Kuwait

Harees kuwaitiano

Name: Harees kuwaitiano
Prep time: 8 h
Cook time: 3 h
Total time: 11 h
Yield: 6 porções
Cuisine: Kuwait
Ingredients: 400 g trigo; 600 g cordero; 1 rama canela; 3 vainas cardamomo; 50 g mantequilla clarificada; sal

Trigo e carne cozidos por horas e batidos até um creme suave, com canela e manteiga.

⏱️ Total11 h
📊 DificuldadeMédia
🍖 TipoPrato principal
📜 ÉpocaMedieval

🎉 Festas 🌙 Jantar 🥛 Sem lactose

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Modo de preparo

Preparo 8 h · Cozimento 3 h

Remoja el trigo la noche anterior.
Cuece cordero y trigo con especias 3 horas.
Retira huesos y especias.
Bate con una cuchara de madera hasta que quede cremoso.
Sirve con mantequilla fundida y canela.

História e tradição

Se prepara en Ramadán y en bodas en todo el Golfo.

Perto daqui

Machboos Kuwait · Ciudad de Kuwait 🍚 Arroz ou massa ♥ 0
Daqoos Kuwait · Ciudad de Kuwait 🌶️ Molho ou condimento ♥ 0
Luqaimat Kuwait · Ciudad de Kuwait 🍰 Sobremesa ou doce ♥ 0
Mutabbaq samak Kuwait · Ciudad de Kuwait 🍖 Prato principal ♥ 0

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Ingredientes

Modo de preparo

História e tradição

Perto daqui

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