Köttbullar
Almôndegas de carne com molho de creme de leite, purê de batata, geleia de oxicoco e pepino.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DificuldadeFácil
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaSéculo XIX
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 30 min · Cozimento 20 min
- Remoja el pan en la leche.
- Mezcla carne, cebolla rallada, pan, huevo y especias.
- Forma albóndigas pequeñas y fríelas en mantequilla.
- Desglasa con caldo y nata y reduce.
- Sirve con puré, mermelada y pepino encurtido.
História e tradição
Popularizadas en el siglo XIX; la receta se publicó por primera vez en 1754.
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