Köttbullar
Boulettes de viande avec sauce à la crème, purée de pommes de terre, confiture d’airelles et concombre.
- ⏱️ Total50 min
- 📊 DifficultéFacile
- 🍖 TypePlat principal
- 📜 ÉpoqueXIXe siècle
Ingrédients
portions
Préparation
Préparation 30 min · Cuisson 20 min
- Remoja el pan en la leche.
- Mezcla carne, cebolla rallada, pan, huevo y especias.
- Forma albóndigas pequeñas y fríelas en mantequilla.
- Desglasa con caldo y nata y reduce.
- Sirve con puré, mermelada y pepino encurtido.
Histoire et tradition
Popularizadas en el siglo XIX; la receta se publicó por primera vez en 1754.
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