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Fotografia de Kuyrdak
Rio Murr from Minsk, Belarus · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
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Cazaquistão· Kazajistán Meridional · Shymkent

Kuyrdak

Refogado de fígado, coração e carne de cordeiro com cebola e batata.

  • ⏱️ Total55 min
  • 📊 DificuldadeFácil
  • 🍖 TipoPrato principal
  • 📜 ÉpocaMedieval

🍽️ Almoço 🌾 Sem glúten🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

Modo de preparo

Preparo 15 min · Cozimento 40 min

  1. Corta todo en dados.
  2. Dora la carne y el corazón.
  3. Añade el hígado y la cebolla.
  4. Incorpora las patatas fritas aparte.
  5. Sazona y sirve caliente.

História e tradição

Se cocina el mismo día del sacrificio del animal, como homenaje a los invitados.

Perto daqui

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