Kazajistán· Kazajistán Meridional · Shymkent
Kuyrdak
Salteado de hígado, corazón y carne de cordero con cebolla y patata.
- ⏱️ Total55 min
- 📊 DificultadFácil
- 🍖 TipoPlato principal
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
raciones
Preparación
Preparación 15 min · Cocción 40 min
- Corta todo en dados.
- Dora la carne y el corazón.
- Añade el hígado y la cebolla.
- Incorpora las patatas fritas aparte.
- Sazona y sirve caliente.
Historia y tradición
Se cocina el mismo día del sacrificio del animal, como homenaje a los invitados.
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