Kasachstan· Kazajistán Meridional · Shymkent
Kuyrdak
Gebratene Leber, Herz und Lammfleisch mit Zwiebeln und Kartoffeln.
- ⏱️ Gesamt55 min
- 📊 SchwierigkeitEinfach
- 🍖 ArtHauptgericht
- 📜 EpocheMittelalter
Zutaten
Portionen
Zubereitung
Zubereitung 15 min · Garzeit 40 min
- Corta todo en dados.
- Dora la carne y el corazón.
- Añade el hígado y la cebolla.
- Incorpora las patatas fritas aparte.
- Sazona y sirve caliente.
Geschichte und Tradition
Se cocina el mismo día del sacrificio del animal, como homenaje a los invitados.
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