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クイルダクの写真
Rio Murr from Minsk, Belarus · Wikimedia Commons · CC BY-SA 2.0
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カザフスタン· Kazajistán Meridional · Shymkent

クイルダク

ラム肉の肝臓、心臓、肉を玉ねぎとじゃがいもと炒めた料理です。

  • ⏱️ 合計55 min
  • 📊 難易度簡単
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代中世

🍽️ 昼食 🌾 グルテンフリー🥛 乳糖不使用

+ 自分のバージョン

材料

人分

作り方

下準備 15 min・調理 40 min

  1. Corta todo en dados.
  2. Dora la carne y el corazón.
  3. Añade el hígado y la cebolla.
  4. Incorpora las patatas fritas aparte.
  5. Sazona y sirve caliente.

歴史と伝統

Se cocina el mismo día del sacrificio del animal, como homenaje a los invitados.

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