Laxoox
Pão achatado, fino e fofo, de massa fermentada, cheio de pequenos furos.
- ⏱️ Total8 h 30 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🥖 TipoPão ou massa de pão
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 8 h · Cozimento 30 min
- Mezcla las harinas, la levadura, el azúcar y el agua hasta formar una masa líquida.
- Deja fermentar tapada 8 horas.
- Añade la sal y mezcla suavemente.
- Vierte un cazo en sartén antiadherente caliente y extiende en espiral.
- Cuece tapado por un solo lado hasta que se llene de agujeros.
História e tradição
Se desayuna en todo el Cuerno de África con té, miel o mantequilla clarificada.
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