Laxoox
Pane piatto sottile e spugnoso di impasto fermentato, pieno di piccoli buchi.
- ⏱️ Totale8 h 30 min
- 📊 DifficoltàMedia
- 🥖 TipoPane o impasto
- 📜 EpocaMedievale
Ingredienti
porzioni
Preparazione
Preparazione 8 h · Cottura 30 min
- Mezcla las harinas, la levadura, el azúcar y el agua hasta formar una masa líquida.
- Deja fermentar tapada 8 horas.
- Añade la sal y mezcla suavemente.
- Vierte un cazo en sartén antiadherente caliente y extiende en espiral.
- Cuece tapado por un solo lado hasta que se llene de agujeros.
Storia e tradizione
Se desayuna en todo el Cuerno de África con té, miel o mantequilla clarificada.
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