Mandioca frita

Name: Mandioca frita
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Paraguai
Ingredients: 1 kg mandioca; aceite para freír; sal

Também: Mandi'o chyryry

Trozos de mandioca hervida y fritos hasta dorar, acompañamiento nacional.

⏱️ Total30 min
📊 DificuldadeFácil
🥗 TipoEntrada
📜 ÉpocaAncestral / pré-hispânica

🍽️ Almoço 🫒 Aperitivo 🌱 Vegana 🌾 Sem glúten 🥛 Sem lactose

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Ingredientes

porções

1 kg mandioca
aceite para freír
sal

Modo de preparo

Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Pela y corta la mandioca.
Hierve 20 minutos.
Escurre.
Fríe hasta dorar.
Sala.

História e tradição

La mandioca es base de la alimentación paraguaya desde la época guaraní. Frita acompaña asados, milanesas y pescados, y es imprescindible en los puestos y restaurantes.

Perto daqui

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