Manty quirguiz
Grandes pastéis no vapor recheados com cordeiro, cebola e abóbora.
- ⏱️ Total1 h 45 min
- 📊 DificuldadeMédia
- 🍖 TipoPrato principal
- 📜 ÉpocaMedieval
Ingredientes
porções
Modo de preparo
Preparo 1 h · Cozimento 45 min
- Amasa harina, huevo, agua y sal.
- Mezcla cordero, cebolla, calabaza y grasa picadas con comino.
- Estira cuadrados y rellena.
- Une las esquinas formando un sobre.
- Cuece al vapor 45 minutos.
História e tradição
Se cuecen en vaporeras de varios pisos llamadas mantovarka.
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