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Dicesia
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キルギス· Osh

キルギスのマンティ

ラム肉、玉ねぎ、カボチャを詰めた大きな蒸し餃子です。

  • ⏱️ 合計1 h 45 min
  • 📊 難易度普通
  • 🍖 種類メイン料理
  • 📜 時代中世

🍽️ 昼食🎉 お祝い・祭り 🥛 乳糖不使用

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材料

人分

作り方

下準備 1 h・調理 45 min

  1. Amasa harina, huevo, agua y sal.
  2. Mezcla cordero, cebolla, calabaza y grasa picadas con comino.
  3. Estira cuadrados y rellena.
  4. Une las esquinas formando un sobre.
  5. Cuece al vapor 45 minutos.

歴史と伝統

Se cuecen en vaporeras de varios pisos llamadas mantovarka.

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