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Dicesia
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Kirghizstan· Osh

Manty kirghizes

Gros raviolis vapeur farcis d’agneau, d’oignon et de courge.

  • ⏱️ Total1 h 45 min
  • 📊 DifficultéMoyenne
  • 🍖 TypePlat principal
  • 📜 ÉpoqueMoyen Âge

🍽️ Déjeuner🎉 Fêtes 🥛 Sans lactose

+ Ma version

Ingrédients

portions

Préparation

Préparation 1 h · Cuisson 45 min

  1. Amasa harina, huevo, agua y sal.
  2. Mezcla cordero, cebolla, calabaza y grasa picadas con comino.
  3. Estira cuadrados y rellena.
  4. Une las esquinas formando un sobre.
  5. Cuece al vapor 45 minutos.

Histoire et tradition

Se cuecen en vaporeras de varios pisos llamadas mantovarka.

Près d’ici

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